作り方
- 1
◎下準備◎オーブンを１８０度に余熱。(A)はバナナを崩しながら混ぜる。(B)林檎は銀杏切りフライパンでバターで軽く炒める
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- 2
(A)(B)のシナモンはお好みで。(C)胡桃は余熱のオーブンでローストし、荒く刻む。
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- 3
卵を泡だて器でほぐし、サラダ油を加える。
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- 4
③に(A)(B)(C)を混ぜ、ホットケーキミックスを入れる。
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- 5
型に流して予熱しておいた１８０℃のオーブンで３０～４０分焼く。
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- 6
竹串で突いてべたつかなければOK。
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コツ・ポイント
焼き上がりは ラム酒の香がたっぷりです。アルコールが平気or好きな人はアルミホイルでしっかり香をキープ。アルコールはちょっと・・・な人は切り分けて冷ましながらアルコールを飛ばしてみてください。
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