ボールにバナナを入れ、フォークでつぶす。　卵を１個づつ入れ、泡立て器でそのつど混ぜる。

牛乳、砂糖、サラダ油も入れて、そのつど混ぜる。
ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

バターを塗って、粉をふっていた型に流し入れ、180度のオーブンで25～30分焼く。