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辛そうで辛くないかなり辛め食べるラー油
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辛そうで辛くないかなり辛め食べるラー油-レシピのメイン写真

辛そうで辛くないかなり辛め食べるラー油

miyan's kitchen
miyan's kitchen @cook_40034417

いま流行りの食べるラー油をカンタンレシピで作ってみました。

辛い目。
ニンニク少な目。
このレシピの生い立ち
桃屋のラー油やS&Bの食べるラー油がはやっていますが
なかなか手に入らない。
なら作っちゃえ!って事でカンタンに作れるレシピです。

一味・ローストガーリック・ローストオニオンはS&Bの瓶入りが100均に売ってました。

いま流行りの食べるラー油をカンタンレシピで作ってみました。

辛い目。
ニンニク少な目。
このレシピの生い立ち
桃屋のラー油やS&Bの食べるラー油がはやっていますが
なかなか手に入らない。
なら作っちゃえ!って事でカンタンに作れるレシピです。

一味・ローストガーリック・ローストオニオンはS&Bの瓶入りが100均に売ってました。

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辛そうで辛くないかなり辛め食べるラー油

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miyan's kitchen @cook_40034417

いま流行りの食べるラー油をカンタンレシピで作ってみました。

辛い目。
ニンニク少な目。
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桃屋のラー油やS&Bの食べるラー油がはやっていますが
なかなか手に入らない。
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一味・ローストガーリック・ローストオニオンはS&Bの瓶入りが100均に売ってました。

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辛い目。
ニンニク少な目。
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桃屋のラー油やS&Bの食べるラー油がはやっていますが
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材料

100cc瓶×2本分
  1. オリーブオイル 100cc
  2. ごま油 100cc
  3. 一味 30g
  4. ローストガーリック 9g
  5. ローストオニオン 5g
  6. 五香粉 5g
  7. タマネギ 1玉
  8. 生姜 1欠片
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 粉末醤油(うどんスープで代用) 小さじ1
  11. 干しエビ(もしくは干しホタテ) 少々
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作り方

  1. 1

    中華鍋にオリーブオイルとゴマ油を入れます。

  2. 2

    そこにみじん切りしたタマネギと生姜1欠片を入れ弱火で気長にフライドオニオンを作ります。

    • 辛そうで辛くないかなり辛め食べるラー油作り方2写真
  3. 3

    ボールにそれ以外の材料を入れます。

    • 辛そうで辛くないかなり辛め食べるラー油作り方3写真
  4. 4

    フライドオニオンが出来たら火を止め、3を少しずつ入れよく混ぜます。

  5. 5

    一晩おいて旨味をじっくり出します。

  6. 6

    瓶に移せば出来あがり。

    • 辛そうで辛くないかなり辛め食べるラー油作り方6写真
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miyan's kitchen
miyan's kitchen @cook_40034417
2010/05/01 06:17に公開
京都のおなごです。元調理師。その実態はただの食いしん坊w甘いものに目がありません。でも辛いものも好き。パン・ケーキ・イタリアン・和食を愛する女。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17935201
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