優しいママの味 クリーミーマッシュポテト
ららぴよ @cook_40109075
簡単ですが、とってもコクがあってクリーミーなママの味。食べると幸せな気持ちになれるマッシュポテトです。彼氏の大好物です。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダのお酢が苦手だという彼に、マーガリンでマッシュポテトを作りました。「美味しいこれ～！」とあっというまにペロリ。以来大好物のひとつに・・。
優しいママの味 クリーミーマッシュポテト
簡単ですが、とってもコクがあってクリーミーなママの味。食べると幸せな気持ちになれるマッシュポテトです。彼氏の大好物です。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダのお酢が苦手だという彼に、マーガリンでマッシュポテトを作りました。「美味しいこれ～！」とあっというまにペロリ。以来大好物のひとつに・・。
アプリでひらく作り方
- 1
１．じゃがいもは皮を剥いてゆでる（私は炊飯器でご飯と一緒に炊いてしまいます。キッチンペーパーで包むとご飯につきません。）
- 2
２．ベーコンは細かく切って軽く炒めておく。茹でてもOK
- 3
３．よくゆでたじゃがいもをつぶし、バターとコンソメを入れてよく混ぜる。
- 4
４．ベーコンも入れてさらに混ぜ、塩コショウで軽く味を調える。
- 5
５．コーヒーフレッシュを加えてクリーミーさを出す。
混ぜながらまろやかさを見て、お好みの量を加えてください。
コツ・ポイント
コーヒーフレッシュがなければ、生クリームや牛乳でもいいと思います。
コンソメがいい味を出してくれます。
ベーコンの代わりに、鮭フレークや明太子でもおいしいですよ＾＾
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