揚げなくていい!簡単♪焼き酢豚

キャリー☆☆
キャリー☆☆ @cook_40087862

揚げないで、おいしい酢豚ができます!
このレシピの生い立ち
大好きな酢豚は、揚げるのが面倒。
料理の師匠であるおばちゃんに焼き酢豚を教えてもらいました。

揚げなくていい!簡単♪焼き酢豚

揚げないで、おいしい酢豚ができます!
このレシピの生い立ち
大好きな酢豚は、揚げるのが面倒。
料理の師匠であるおばちゃんに焼き酢豚を教えてもらいました。

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材料

3~4人分
  1. 豚肉バラ肉小間切など) 200g
  2. 小麦粉 適量
  3. たまねぎ 1個
  4. ピーマン 2個
  5. にんじん 1本
  6. たけのこ 100g
  7. トマトジュースかケチャップ 大さじ3
  8. ◇砂糖 大さじ3
  9. ◇しょうゆ 大さじ1
  10. ◇酢 大さじ2
  11. ◇酒 大さじ1
  12. ◇オイスターソース(なくてもOK) 少々
  13. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    にんじんとたけのこをゆでるかレンジでやわらかくしておく。

  2. 2

    豚肉に小麦粉をつけて、フライパンで焼く。

  3. 3

    ②に野菜を入れて、たまねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ◇の調味料をまぜあわせ、③に入れ、とろみがついたら、できあがり。

コツ・ポイント

面倒なので片栗粉を一緒に入れてますが、しっかり味をつけたいなら、調味料を入れて少し火にかけ、最後に水とき片栗粉を入れてください。

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