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♪ 肉巻きのこ ♪
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♪ 肉巻きのこ ♪-レシピのメイン写真

♪ 肉巻きのこ ♪

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

香ばしいきのこを巻いて
サッパリポン酢味でおいしい肉巻きです。
このレシピの生い立ち
きのこを焼いてお肉で巻きました。

香ばしいきのこを巻いて
サッパリポン酢味でおいしい肉巻きです。
このレシピの生い立ち
きのこを焼いてお肉で巻きました。

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yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

香ばしいきのこを巻いて
サッパリポン酢味でおいしい肉巻きです。
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きのこを焼いてお肉で巻きました。

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材料

  • えりんぎ、しめじ、舞茸 適宜(各1パック)
  • ・お醤油、みりん 中1
  • ・だしの素 小袋半
  • 牛薄切り肉 適宜
  • ・・塩コショウ 適宜
  • ・・ポン酢 大2
  • ・・お砂糖 小半
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作り方

  1. 1

    ★きのこを適当な大きさに切ります。

    • ♪ 肉巻きのこ ♪作り方1写真
  2. 2

    ★フライパンに油を引かずに炒ります。

    • ♪ 肉巻きのこ ♪作り方2写真
  3. 3

    ★調味料「・」を入れて香ばしく焼きます。

    • ♪ 肉巻きのこ ♪作り方3写真
  4. 4

    ★3を冷まし、お肉に軽く塩コショウをします。

    • ♪ 肉巻きのこ ♪作り方4写真
  5. 5

    ★はみ出ないように巻きます。

    • ♪ 肉巻きのこ ♪作り方5写真
  6. 6

    ★少量の油(分量外)を熱し、5の巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。

    • ♪ 肉巻きのこ ♪作り方6写真
  7. 7

    ★剥がれないよう転がすように焼いて、塩コショウ以外の「・・」の調味料を回しかけ味付けします。

    • ♪ 肉巻きのこ ♪作り方7写真
  8. 8

    ★出来上がり~♪

    • ♪ 肉巻きのこ ♪作り方8写真
  9. 9

    ★半分に切ります。

    • ♪ 肉巻きのこ ♪作り方9写真

コツ・ポイント

★きのこが巻きにくいですが、きのこを焼いておくと香ばしくて美味しーです。

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yaya_22
yaya_22 @cook_40037817
2010/05/06 05:59に公開
お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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このレシピのキーワード

肉巻き シメジ エリンギ 牛スライス まいたけ

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