☆お祝いじゃなくても、赤い豆ご飯☆
*優陽* @cook_40057381
私が好きな塩加減、マメの固さのお赤飯です♪おこわではないので、冷めても固くなりません☆家族全員、大好きなお赤飯です♡
このレシピの生い立ち
家族全員、お赤飯が大好きなんです♪
なので、このお赤飯はかなりな頻度で食卓にあがります＾＾
旦那の実家では『赤飯』のこと『豆ご飯』といいます
なぜかはわかりません・・・笑
☆お祝いじゃなくても、赤い豆ご飯☆
私が好きな塩加減、マメの固さのお赤飯です♪おこわではないので、冷めても固くなりません☆家族全員、大好きなお赤飯です♡
このレシピの生い立ち
家族全員、お赤飯が大好きなんです♪
なので、このお赤飯はかなりな頻度で食卓にあがります＾＾
旦那の実家では『赤飯』のこと『豆ご飯』といいます
なぜかはわかりません・・・笑
アプリでひらく作り方
- 1
小豆を入れた小なべに お水をたっぷりと入れ、沸騰したらいったんザルにあげて、お湯をきります。
- 2
１の小豆にまた、お水350ｃｃを入れて沸騰させます。そのまま、弱火で10分蓋をして、茹でていきます。火を止め、冷まします
- 3
お米、もち米はあわせて、とぎます。
ザルにあげて30分おきます。 - 4
炊飯器に3の米と2の茹で汁をいれ、３合のメモリにあわせて、足りなければお水を入れます。塩をいれ、かき混ぜます。
- 5
４の上に、小豆をのせます。
３０分くらいおいてから、普通に炊きます。
お茶碗についだら、黒ゴマを乗せて出来上がり☆
コツ・ポイント
小豆を茹でる時には、必ず蓋をして１０分！
マメがしっかりと、でも固すぎない小豆に仕上がります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17935675
