すりおろしリンゴのハニーヨーグルトゼリー
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017
ノンシュガー。とってもカンタンです。すりおろしちゃうのでちょっと古くなったリンゴでも美味しく食べられます♪ハチミツの風味がします。口当たりはゼリーというよりも焼きプリンみたいな…？
このレシピの生い立ち
リンゴたっぷりの、口当たりのいいゼリーが食べたいと思って。ヨーグルトがあったので混ぜてみました。
すりおろしリンゴのハニーヨーグルトゼリー
ノンシュガー。とってもカンタンです。すりおろしちゃうのでちょっと古くなったリンゴでも美味しく食べられます♪ハチミツの風味がします。口当たりはゼリーというよりも焼きプリンみたいな…？
このレシピの生い立ち
リンゴたっぷりの、口当たりのいいゼリーが食べたいと思って。ヨーグルトがあったので混ぜてみました。
作り方
- 1
ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。
- 2
リンゴをすりおろし、レモン汁を混ぜておく。
- 3
ボウルに、リンゴ、ヨーグルト、はちみつを入れて良く混ぜ、ゼラチンをレンジなどで溶かして混ぜ合わせ型に入れて固める。
コツ・ポイント
甘さは控えめなので、ちょっと味見して甘さが足りないようならハチミツを足してください。ハチミツの代わりにガムシロやお砂糖でもOK。今回ゼリーの型は「パステル」のとろけるプリンの空き容器を使いました。1人分、けっこう量多め…かな？
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