ポテトグラタンのせポークソテー
mamink @cook_40025809
ソースの変わりにポークソテーをのせてみたら付け合せもいらなくておしゃれな感じに出来上がりました。
このレシピの生い立ち
息子からリクエストされていたポテトグラタンですがそれだけではおかずにならないのでポークソテーの上にのせてみました。
大好評でしたよ。
ポテトグラタンのせポークソテー
ソースの変わりにポークソテーをのせてみたら付け合せもいらなくておしゃれな感じに出来上がりました。
このレシピの生い立ち
息子からリクエストされていたポテトグラタンですがそれだけではおかずにならないのでポークソテーの上にのせてみました。
大好評でしたよ。
作り方
- 1
まずポテトグラタンを作ります。
じゃがいもを薄くスライスしてレンジで２～３分チンしてからフライパンにサラダオイル（分量外）をひいて塩コショウして表面に焼きがつくまでソテーする。 - 2
耐熱皿に１のポテトをうすくひろげてその上に牛乳で伸ばしたホワイトソースをかけてさらにグラタン用チーズをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
-
- 3
豚ロース肉に塩コショウとガーリックパウダーをふりフライパンにサラダオイル（分量外）を入れて温めてから両面をこんがり焼いてお皿にとる。
- 4
３のお肉の上に４分の１に切り分けた２のポテトグラタンをのせイタリアンパセリ（分量外）をかざる。
コツ・ポイント
ポテトグラタンを作り置きしておいて後でのせる場合はレンジで温めてからのせてください。
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