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白菜たっぷりダシが美味しい鶏団子スープ
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白菜たっぷりダシが美味しい鶏団子スープ-レシピのメイン写真

白菜たっぷりダシが美味しい鶏団子スープ

あしご
あしご @cook_40101335

食べ応えがあって、体も温まる朝食や夜食に最適なスープです。鶏ガラ+鶏団子からもダシがでて、たまらないです~★ yamoさんの鶏団子に惚れこんで、たくさん作ったので、味を変えて色々に使いまわし♪

このレシピの生い立ち
鍋用にyamoさんの鶏団子(ID:22638320)を沢山作ったので、使いまわしてスープに♪次に自分で作る時用の覚え書きです~。
yamoさん、おいしいレシピをありがとうございます^^

食べ応えがあって、体も温まる朝食や夜食に最適なスープです。鶏ガラ+鶏団子からもダシがでて、たまらないです~★ yamoさんの鶏団子に惚れこんで、たくさん作ったので、味を変えて色々に使いまわし♪

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鍋用にyamoさんの鶏団子(ID:22638320)を沢山作ったので、使いまわしてスープに♪次に自分で作る時用の覚え書きです~。
yamoさん、おいしいレシピをありがとうございます^^

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白菜たっぷりダシが美味しい鶏団子スープ

あしご
あしご @cook_40101335

食べ応えがあって、体も温まる朝食や夜食に最適なスープです。鶏ガラ+鶏団子からもダシがでて、たまらないです~★ yamoさんの鶏団子に惚れこんで、たくさん作ったので、味を変えて色々に使いまわし♪

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鍋用にyamoさんの鶏団子(ID:22638320)を沢山作ったので、使いまわしてスープに♪次に自分で作る時用の覚え書きです~。
yamoさん、おいしいレシピをありがとうございます^^

食べ応えがあって、体も温まる朝食や夜食に最適なスープです。鶏ガラ+鶏団子からもダシがでて、たまらないです~★ yamoさんの鶏団子に惚れこんで、たくさん作ったので、味を変えて色々に使いまわし♪

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材料

3~4人分
  • 鶏団子(ID:22638320) 200g
  • 白菜 5枚
  • ニンジン 1/3本
  • ●水 800ml
  • ●和風だし(粉末) 小さじ1~2
  • ●鶏がらスープ(粉末) 小さじ2~3
  • ●酒 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ2~3
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ●の材料を合わせて火にかけ、沸騰したら鶏団子を入れ、アクをとりながら火が通るまで煮る。

  2. 2

    鶏団子のアクがでなくなったら、野菜を入れて10分煮込む。

  3. 3

    仕上げに、塩コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

煮物のように、一度冷やして、もう一度火を通すと野菜に味が染み込みます♪もちろん出来たてを食べるのもOK!
白菜たっぷりでお腹も満たされるので朝食にも最適。

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あしご
あしご @cook_40101335
2008/01/03 16:24に公開
通りすがりの主婦です。旦那さんと中学生の娘がいます。自分の親と同居。つくれぽお邪魔します。
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 白菜 にんじん 酒

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