栗のベイクドチーズケーキ
ｓｅｒｏｒｉ @cook_40066822
ベイクドチーズケーキに茹でた栗を練りこみ 固まりも一緒に焼きました。
甘さは控えめで、とっても美味しいチーズケーキです
このレシピの生い立ち
栗が 食べきれないほどいっぱいあるので
お菓子にしました
栗のベイクドチーズケーキ
ベイクドチーズケーキに茹でた栗を練りこみ 固まりも一緒に焼きました。
甘さは控えめで、とっても美味しいチーズケーキです
このレシピの生い立ち
栗が 食べきれないほどいっぱいあるので
お菓子にしました
作り方
- 1
クリームチーズを常温、オーブンは１８０度で余熱
ケーキ型は底だけオーブンシートを敷き 側面はバターを塗る 小麦粉は篩う -
- 2
バターを溶かし、クリームチーズが柔らかくなったら
小麦粉 ②栗以外、①栗も一緒にミキサーでガ～～っと１分くらい回す -
- 3
２に小麦粉も入れて ３０秒ほどガ～～っと回します。
型に流し、上からトントン落とし落ち着かせる -
- 4
②の栗を少し割り、パラパラと入れていきます
このとき、栗は沈めたほうが綺麗に仕上がります -
- 5
-
- 6
予熱したオーブンで、４５分～５５分くらい焼きます。
膨らみきって、焼き色が付きすぎるようなら アルミホイルを乗せる - 7
竹ぐしを刺し、付いてこなければＯＫです
そのままオーブン内に ２時間以上放置します。 - 8
取り出し、室温で冷ましたら 型ごと冷蔵庫で冷やします
冷えたら型の側面を パレットで剥がし外します
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