ｓｅｒｏｒｉ

ブラックチョコレート • クリームチーズ • 卵 • バター • 砂糖 • 小麦粉 • 純ココア • ベーキングパウダー • 胡桃 • ラム酒

板チョコ • 生クリーム • ココアパウダー • ブランデー又はラム酒

昆布 • 身欠きにしん • 干瓢 • 牛蒡 • 人参 • 米のとぎ汁 • 醤油 • 麺つゆ • 酒 • ザラメ • みりん • 酢 •

卵 • 薄力粉 • ココア • 砂糖 • バター • 牛乳 • 砂糖 • 湯 • ラム酒 • 生クリーム • グラニュー糖 • ココア •

牛肉 • 玉ねぎ • 人参 • セロリ • ボイルトマト • 赤ワイン • バジルペースト • ロリエ • デミグラスソース • トマトケチャップ • 固形スープの素 • ビーフシチューの素 •

柚子 • グラニュー糖 • 水

柚子 • 唐辛子 • 塩

鶏もも肉 • 玉ねぎ • セロリ • エリンギ • 人参 • トマトソース • 赤ワイン又は酒 • オリーブオイル • 塩　コショウ • ハーブ、ローズマリーやタイム

秋刀魚 • おろし生姜 • ネギ • 昆布醤油又は醤油 • 酒 • 片栗粉

春巻きの皮 • 豚細切れ肉 • キヌサヤ • 茹でた筍 • 椎茸 • 人参 • 生姜 • オイスターソース • 酒 • 醤油 • ごま油 • 塩コショウ •

キヌサヤ又はスナックエンドウ • 舞茸 • えのきだけ • オイスターソース • 塩コショウ

フキの葉っぱ • 削り節 • 醤油 • 麺つゆ • みりん

フキ • 削り節 • 醤油 • 麺つゆ • みりん

茹でた筍 • ソフトニシン又は身欠きにしん • 醤油 • みりん • 砂糖

茹でた筍 • 醤油

山椒の葉 • みりん • 醤油 • 酒

茹でた筍 • 麺つゆ • 酒 • みりん • 削り鰹節 • 山椒の葉あったら

筍　普通の大きさ • 糠 • 赤唐辛子 • 湯

卵 • 小麦粉 • ココア • 板チョコ • 砂糖 • 無塩バター • ラム酒 • 生クリーム • 板チョコ • ココア • グラニュー糖 • 湯 •

塩鮭の頭 • 油揚げ • 炒った大豆 • 大根 • 人参 • 酒粕 • 塩 • 麺つゆ