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我が家の常備★チリコンカン
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我が家の常備★チリコンカン-レシピのメイン写真

我が家の常備★チリコンカン

バブロー
バブロー @cook_40104897

chili con carne
テキサス州のメキシコに近い地域で発祥したとされ、「テキサス州の料理」に指定されている
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お豆がすき~♪

chili con carne
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材料

  • 大豆水煮缶 1缶
  • ベーコン(あれば角切り) 20g
  • ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1個
  • にんにく 1かけ
  • ホールトマト缶 1缶
  • スープのもと 1個
  • 塩・胡椒
  • タバスコ
  • パセリ
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作り方

  1. 1

    ソーセージは幅5mmに切る。
    玉ネギは5mm角に切る。
    ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブ油を熱して玉ネギとニンニクを炒め、しんなりとしたら,
    ひき肉、ソーセージ、ニンジンを加え軽く炒める。

  3. 3

    水煮大豆、トマトピューレ、顆粒スープの素を加え、弱めの中火で15分程煮る

  4. 4

    好みで塩コショウ、タバスコを加えて軽く煮、器に盛ってパセリを散らす

  5. 5

コツ・ポイント

パスタ・ソースや、ブルスケッタの具、アボカド&チーズでタコライスにしてもおいしい。★

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バブロー
バブロー @cook_40104897
2010/04/29 05:27に公開
子育て中のため、パパッと作れるレシピで、作ってまーす★
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このレシピのキーワード

チリコンカン ひき肉 にんじん トマト缶 ベーコン 水煮大豆 にんにく 玉ねぎ

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