バブロー

米 • ブイヨン • かぼちゃ • ブイヨン • 塩コショウ • 玉ねぎ • バター • ブイヨン • 生クリーム • 塩コショウ

鶏もも肉 • 塩コショウ • オリーブオイル • パン粉 • パセリ • 溶かしバター • 鶏を焼いた肉汁 • タイム • マスタード

スモークサーモン • じゃがいも • アボカド • ディル • ＥＶオイル • 粒マスタード • レモン汁 • ケッパー • 玉ねぎ • 塩コショウ • レモンの皮

かぼちゃ • バター • 三温糖 • メープルシロップ • 卵黄 • ラム酒 • 牛乳 • 生クリーム • グラニュー • お水

強力粉 • 三温糖 • メープルシロップ • 塩 • バター • インスタントドライイースト • 人肌に温めた牛乳 • 卵 • シロップ • ドリュール • ドライアプリコット

とり胸肉 • ヨーグルト • おろしにんにく • おろし生姜 • ケチャップ • カレーパウダー • チリパウダー • カイエンヌペッパー • クミン • 塩胡椒

かぼちゃ • 生クリーム • チーズ • 塩コショウ • ハチミツ • バター

鯵 • 酒 • みそ • しょうが • ねぎ

白身魚 • あさり • シーフードミックス • ミニトマト • オリーブ • 玉ねぎ • にんにく

米 • ゴマ昆布の佃煮

無塩バター • 和三盆 • アーモンドパウダー • 薄力粉 • スターチ • 和三盆ＯＲ粉糖

マスカルポーネ • 卵黄 • 生クリーム • グラニュー糖 • ラム酒

有頭海老の殻頭 • にんにく • 玉ねぎ • にんじん • あればセロリ • あればパセリの軸 • ねぎかポロねぎ • ブランデー • ホールトマト • 白ワイン • 水 • ローリエ •

鴨 • 鴨の肉汁油 • バルサミコ酢 • ハチミツ • しょうゆ • バター

バター • 卵黄 • 三温糖 • 卵白 • 三温糖 • 薄力粉 • コーンスターチ • ベーキングパウダー • バニラオイル • ラム酒 • ハチミツ • 粉砂糖 •

穴子 • うなぎのタレ • 米 • 万能ねぎ • 大葉 • 水 • うなぎのタレ • 塩 • 刻みのり • ワサビ

無塩バター • 卵黄 • 和三蜜糖 • 薄力粉 • アーモンドパウダー • ベーキングパウダー • 卵白 • 和三蜜糖 • バナナ • 胡桃などのナッツ類

キャベツ • にんじん • アスパラ • ヤングコーン • ブイヨン • 水 • ゼラチン • オリーブ油 • 白ワインビネガー • マスタード • 塩コショウ • ベーコンチップ

スモークサーモン • バター • オリーブ油 • タマねぎ • 白ワイン • ケチャップ • 生クリーム • 塩コショウ • レモンの皮

豚ロース塊肉 • 生ハム • セージ • オレガノ • ローリエ • 白ワイン • にんにく • ブイヨン • 牛乳 • オリーブ油 • バター • 塩コショウ •