ピーマンを洗ってヘタのついた上の部分を切り、種をスプーンで取り出します。

たまねぎをみじん切りにします。そして、ひき肉に塩コショウをして手で混ぜ、みじん切りにしたたまねぎを加えてさらに混ぜます。

２で作ったのをピーマンに詰めます。

お鍋にピーマンに水がかぶさる位の量の水を入れ、そこにコンソメを加えます。

水・コンソメの入ったお鍋に３で作ったピーマンの肉詰めを入れて煮込みます。

最後に塩コショウ、醤油で味を調えてお皿に盛ります。お好みでケチャップをかけ、いただきまーす☆