シンプルにこんがり豆腐ステーキ
星 流子 @cook_96417320
これからが・・湯豆腐に・・ステーキに美味しいお豆腐料理ですね。
このレシピの生い立ち
夏は・・冷奴・・
秋から冬はこのステーキが多いかな。
シンプルにこんがり豆腐ステーキ
これからが・・湯豆腐に・・ステーキに美味しいお豆腐料理ですね。
このレシピの生い立ち
夏は・・冷奴・・
秋から冬はこのステーキが多いかな。
作り方
- 1
お豆腐をレンジで水切り（１分）します。片栗粉をつけます。
- 2
油（好みでごま油）を引いたフライパンに片栗粉を付けた豆腐をこんがり焼きましょう。
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- 3
豆腐が焼きあがったらお皿に盛り、フライパンにめんつゆを入れて煮立たせ・水溶き片栗粉・おろししょうがを入れます。
- 4
味を調えてかつを節を添えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
夏の間に使い切れなかった麺つゆを有効に使いましょう。
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