圧力鍋で温野菜サラダ☆
Ｃｈｉｎｏｃｏ @cook_40039120
じゃがいもやにんじんも圧力鍋なら短時間でやわらか～くなります♪お好みのドレッシングで食べましょう！
このレシピの生い立ち
温野菜を作るのに圧力鍋なら早いかな～と思い♪
圧力鍋で温野菜サラダ☆
じゃがいもやにんじんも圧力鍋なら短時間でやわらか～くなります♪お好みのドレッシングで食べましょう！
このレシピの生い立ち
温野菜を作るのに圧力鍋なら早いかな～と思い♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは良く洗って皮付きで、にんじんとレンコンは皮をむいて大きめに乱切りにする。
- 2
圧力鍋に水を1/2カップいれて、ステンレスの蒸しすをひき1の野菜をのせる。
- 3
強火で加熱し、おもりが振れたら弱火で1分。火を止めて圧が下がるまで放置する。
- 4
インゲンは別でスジをとってゆでておく
。少し固めが歯ごたえがあって美味しいと思います。 - 5
圧が下がったら鍋の蓋をあけて、いんげんも一緒に盛り付ける。少量のオリーブオイルを回しかけ黒コショウを振る。
- 6
お好みのドレッシングでどうぞ♪
私はゴマやシーザーが合うと思います☆
コツ・ポイント
野菜は他にも根菜類など何でもいいと思います。
圧力鍋で蒸すと加熱時間はたった1分で十分火が通ります。
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