★オリーブオイルで鶏肉を炒める。

★タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを入れ油が回る程度に痛める。

★お水とお酒で材料ひたひた弱になる位で煮込む。

★アクを取りながらチキンコンソメを入れ材料が柔らかくなるまで煮る。

★お砂糖、塩、お醤油を入れる。

★カレー粉を入れ、お好みの辛さになるように、コショウで整える。