茄子の生姜醤油炒め

Name: 茄子の生姜醤油炒め
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ２本; 生姜 １片; エリンギ １本; オリーブオイル 大さじ２; 日本酒 大さじ１; だし醤油 大さじ１くらい（お好みで）

焼きナスを炒めものにしたようなイメージで。
このレシピの生い立ち
焼きナスが食べたかったけど面倒。。
油を使っちゃうけど、似たような味に・・と作りました。

材料

２～３人分

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choco110 @cook_40082888

2010/05/03 20:45に公開

小麦アレルギーの子がいるので最近はグルテンフリーなレシピが多いです。分量はあまり計ったりしないけど、覚書き程度に残していこうと思います♪ブログも書いてます。http://ameblo.jp/choco110/

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