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レモンポピーシードショートブレッド
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レモンポピーシードショートブレッド-レシピのメイン写真

レモンポピーシードショートブレッド

nanamutsumi
nanamutsumi @cook_40028097

ショートブレッド好きにはたまらない一品です♪
このレシピの生い立ち
ショートブレッドとポピーシードと大好物がいっぺんに食べられるようにと。 カナダの料理本のアレンジです。

ショートブレッド好きにはたまらない一品です♪
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ショートブレッドとポピーシードと大好物がいっぺんに食べられるようにと。 カナダの料理本のアレンジです。

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レモンポピーシードショートブレッド

nanamutsumi
nanamutsumi @cook_40028097

ショートブレッド好きにはたまらない一品です♪
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ショートブレッドとポピーシードと大好物がいっぺんに食べられるようにと。 カナダの料理本のアレンジです。

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材料

9x9inch
  • マーガリン 1カップ
  • 粉砂糖 1カップ
  • All-purpose flour(薄力粉でも) 2カップ
  • レモン汁 15ml
  • ポピーシード 小2
  • レモンの皮 大1.5
  • オイル 少量
  • グラニュー糖 少量
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作り方

  1. 1

    常温のマーガリンと粉砂糖をクリーミーになるまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    1にFlour、ポピーシード、削ったレモンの皮、レモン汁をよく混ぜ合わせる。(こねる位に)

  3. 3

    9x9inchの型にオイルを薄くのばし、2の生地を入れて均等にプレスする。
    その上にグラニュー糖をふりかける。

  4. 4

    あらかじめ温めておいたオーブン150℃で30分位。

    温かい内に好きな形にカットする。

    冷ます。

コツ・ポイント

半量で作る場合は、オーブン20分位で出来上がります。焼き上がりは生地がとても柔らかいので崩さないように注意して取り扱ってください。粉砂糖がない場合は普通の砂糖使用可です。粉砂糖の方が少し優しいふんわり感のある食感になります。1カップ=250ml

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nanamutsumi
nanamutsumi @cook_40028097
2008/01/10 04:12に公開
こんにちは!良くも悪くも海外在住で、簡単に日本で手に入る食材が無い場合が多いです。それにもめげず手に入る食材で楽しく料理する!を目指してます。あとはカナダ人から教わったレシピを載せていこうと思ってます。
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このレシピのキーワード

ショートブレッド 薄力粉 中力粉 小麦粉

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