使用した材料。
しらすは茶こしなどに入れ、上から熱湯をかけ塩分を抜き切る。わかめは戻し、食べやすい大きさに切る。

氷を作る入れ物に均等にいれ、冷凍庫へ。凍ったら密閉袋に入れ、１週間を目安に使い切って下さい。

豆腐１ｃｍ角、あんかけの素を二つ、だし汁大さじ２で、あんかけうどんを作りました。

あんかけ素１つ、だし汁大さじ１、卵黄大さじ1.5で茶碗蒸しに☆蒸し器がないので、お鍋で作ってます。

豆腐と鳥ひき肉で作ったハンバーグのあんに。他にも大根やかぶと一緒に煮ても美味しいです。