簡単☆ﾁｷﾝとﾌﾞﾙｯｺﾘｰのﾊﾟｽﾀ☆
はるはるりー @cook_40092023
簡単だけど野菜たっぷりで超美味しい☆ちょっと和風な塩ﾊﾟｽﾀ♪♪♪おもてなしランチにもどぉーぞ♪
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく食べたいなぁと思って作ってみました☆
簡単☆ﾁｷﾝとﾌﾞﾙｯｺﾘｰのﾊﾟｽﾀ☆
簡単だけど野菜たっぷりで超美味しい☆ちょっと和風な塩ﾊﾟｽﾀ♪♪♪おもてなしランチにもどぉーぞ♪
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく食べたいなぁと思って作ってみました☆
作り方
- 1
ﾊﾟｽﾀを茹でる鍋に水を入れふっとうしたら、塩を入れﾊﾟｽﾀを入れ茹でる
- 2
にんにくを薄切りする。ブロッコリーは洗って適当な大きさに切り、ｷｬﾍﾞﾂはざく切りする
- 3
フライパンににんにくとオイルを入れ、火にかけたら弱火〜中火で、にんにくの香りがでるまでじっくり炒める
- 4
そこに肉を入れ火を通し 塩こしょうをしたら、茹で汁をおたま２杯分入れ、ほんだしを入れて一旦火を止める
- 5
ﾊﾟｽﾀが茹で上がる約二分前位にﾌﾞﾙｯｺﾘｰとｷｬﾍﾞﾂを入れﾊﾟｽﾀと一緒に茹でる
- 6
ﾊﾟｽﾀが茹で上がったら、ﾌﾞﾙｯｺﾘｰとｷｬﾍﾞﾂと一緒にフライパンに入れて、塩こしょう、ほんだしを入れて味を整える☆
- 7
最後にオイルを少しかけて、味がもの足りなければお好みで醤油を少したらして出来上がり♪
コツ・ポイント
ニンニクをじっくり炒めて香りをじっくりだすと美味しいですょ☆他には玉ねぎ、ﾄﾏﾄがあれば最後に入れてもとっても美味しいですょ♪もも肉は皮目から焼きつけて炒めたらチキンのｺｸがでて美味しくできます☆挽き肉ムネ肉だとさっぱりできますょ♪
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