作り方
- 1
水１㍑に対して小さじ２の塩を入れて沸かし、もやしを入れて再沸騰して３０秒で引き上げ冷水に落とし水分を切り、ボールに入れる
- 2
プチトマトは半分に切り、鷹の爪は中の種を取り除いておく
- 3
小さいフライパンにオリーブ油・ニンニク・鷹の爪を入れてから弱火にかける。
- 4
ニンニクがきつね色になったら、火を止めプチトマト・バルサミコ酢を入れたらもやしにかける。
- 5
粉チーズ・塩・コショウをして良く混ぜ、お皿に盛ったらカイワレを添る
コツ・ポイント
もやしの水分をしっかり切るのをお忘れなく！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17939259
