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ブルスケッタ風イタリアサラダ
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ブルスケッタ風イタリアサラダ-レシピのメイン写真

ブルスケッタ風イタリアサラダ

小豆おばちゃん
小豆おばちゃん @cook_40128063

お口の中では、ブルスケッタ味に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にミニトマトが、そして庭にはバジルも植えてあったので、おしゃれなサラダにしてみたくなりました。

お口の中では、ブルスケッタ味に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にミニトマトが、そして庭にはバジルも植えてあったので、おしゃれなサラダにしてみたくなりました。

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小豆おばちゃん
小豆おばちゃん @cook_40128063

お口の中では、ブルスケッタ味に。
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冷蔵庫にミニトマトが、そして庭にはバジルも植えてあったので、おしゃれなサラダにしてみたくなりました。

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冷蔵庫にミニトマトが、そして庭にはバジルも植えてあったので、おしゃれなサラダにしてみたくなりました。

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材料

一人分位
  • フランスパン 5㎝程度
  • ミニトマト 3個
  • 玉ねぎのみじん切り 大さじ3位
  • ニンニクみじん切り 小さじ1
  • バジルの葉 2枚程度
  • 塩,コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは4切りに、玉ねぎをみじん切りにしてザルに入れて水洗いをし水分を切ります。

    • ブルスケッタ風イタリアサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは水洗いしたあと水分を切りみじん切りにします。バジルは手でちぎります。

  3. 3

    フランスパンはトースターで軽く焼きサイコロ状に切る、ボールに全ての材料を入れ塩,コショウ,オリーブオイル入れて混ぜます。

    • ブルスケッタ風イタリアサラダ作り方3写真
  4. 4

    食べる直前に混ぜ合わせます。

    • ブルスケッタ風イタリアサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

フランスパンはトーストした方が、歯ごたえが良く美味しいです。また玉ねぎは水洗いすると少し辛味が和らぎます。材料は食べる直前に混ぜ合わせる方が、パンがしっとりとしないので食感が損なわれずにすみます。

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小豆おばちゃん
小豆おばちゃん @cook_40128063
2018/05/31 04:21に公開
小豆おばちゃんの(小豆)とはうちの三毛猫のことです。他にも大豆という猫がいます(=^ェ^=)家庭菜園で、今年も新鮮な野菜が沢山取れてます。朝顔も咲き始めました。
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このレシピのキーワード

サラダ ブルスケッタ ミニトマト バジルの葉 にんにく 玉ねぎ

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