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✿ECO✿ちゃんぽん風うどん♪
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✿ECO✿ちゃんぽん風うどん♪-レシピのメイン写真

✿ECO✿ちゃんぽん風うどん♪

miino
miino @cook_40033058

エコ葱タレ(レシピID:17837207)を使用してうどんをちゃんぽん風につくりました。

このレシピの生い立ち
エコ葱タレ(レシピID:17837207)を使用して、作りたかったので・・・。

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miino
miino @cook_40033058

エコ葱タレ(レシピID:17837207)を使用してうどんをちゃんぽん風につくりました。

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材料

2人分
  • ゆでうどん 2玉
  • ☆お好みの野菜※1 適量
  • ☆豚肉 100g~
  • ☆エビ、ちくわ、うずらの卵、なると、など お好みで
  • ウエイパー※2 大2
  • 塩 一つまみ
  • 水 600cc~
  • 牛乳 200cc
  • ●エコ葱タレ(レシピID:17837207) 大4~
  • ●おろしニンニク 少々
  • ●ブラックペッパー 少々
  • ●白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    ☆を適当な大きさに切り、フライパンに分量外の油を入れ、肉、火の通りにくい野菜から、順に入れて炒める。

  2. 2

    鍋に分量の水を入れ沸騰したら麺をゆでる。再び沸騰したら、ウエイパーと牛乳を入れ、手順1も、入れ加熱する。味見をしながら塩を加える(この時点ではやや薄めに)

  3. 3

    器に盛りつけ●を載せて完成です。

    • ✿ECO✿ちゃんぽん風うどん♪作り方3写真

コツ・ポイント

※1のお好みの野菜とは、キャベツ、人参、にら、ピーマン、玉ねぎ、椎茸、きくらげ・・・・など、何でもいいです。
※2のウエイパーの代わりにばんきっちゃんサンがS&Bの「味中華・ウェイツォンファー」で作ってくださいました。美味しく出来たそうです。
手順2で、手順1の旨みごと、手順2の鍋に入れて下さいね。

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miino
miino @cook_40033058
2008/01/14 16:42に公開
✿パートと介護の合間に不定期に楽しんでいます。お返事が遅れることもありますがご了承ください(*^^*)  ✿MYキッチンのレシピ検索"美肌"で、つたないものですが美肌レシピが出ます。  ✿パン以外の載せているレシピは、ほとんどが短時間で出来ちゃいます。いかに手早く無駄なく料理が出来るか考えるのが好きです。  ※10キロ減達成の夫のダイエット関連は普通の日記です。
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん うどん ねぎ エビ 豚肉 牛乳 うずらの卵 ちくわ ゆでうどん

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