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ヘルシー！アンチョビのトマトソース！
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ヘルシー！アンチョビのトマトソース！-レシピのメイン写真

ヘルシー！アンチョビのトマトソース！

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

一見普通のトマトソースですが、アンチョビが深くていい味出してます♪
このレシピの生い立ち
トマトソースに、深い味わいのあるアンチョビを加えてみました。

一見普通のトマトソースですが、アンチョビが深くていい味出してます♪
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トマトソースに、深い味わいのあるアンチョビを加えてみました。

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ヘルシー！アンチョビのトマトソース！

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

一見普通のトマトソースですが、アンチョビが深くていい味出してます♪
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トマトソースに、深い味わいのあるアンチョビを加えてみました。

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トマトソースに、深い味わいのあるアンチョビを加えてみました。

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材料

作りやすい分量
  • トマト缶 1缶
  • アンチョビ(フィレ) 1缶
  • 玉ねぎ 400g
  • ローリエ 1枚
  • 塩 小さじ1～2
  • こしょう 適宜
  • お好みでタバスコ 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにします。

    • ヘルシー！アンチョビのトマトソース！作り方1写真
  2. 2

    アンチョビは缶汁を切り、細かく叩きます。

    • ヘルシー！アンチョビのトマトソース！作り方2写真
  3. 3

    鍋に1.2を入れ、玉ねぎがしんなりするまで加熱します。

    • ヘルシー！アンチョビのトマトソース！作り方3写真
  4. 4

    トマト缶とローリエを加え煮込みます。

    • ヘルシー！アンチョビのトマトソース！作り方4写真
  5. 5

    水分がとんできたら、塩こしょうで味付けをします。

    • ヘルシー！アンチョビのトマトソース！作り方5写真
  6. 6

    ☆パスタソースとしてはもちろん、魚介類の煮込みにもピッタリですよ♪お好みでタバスコを適宜足してください。

    • ヘルシー！アンチョビのトマトソース！作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎはうまみの素なので、根気よく刻みましょう。アンチョビの塩分によってお塩の量を加減してください。煮込み料理に使う場合は煮詰めすぎないように。

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
2008/10/13 18:43に公開
以前ちょっと(かなり？)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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このレシピのキーワード

トマト缶 アンチョビ 玉ねぎ フィレ

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