☆卵を茹でて、ゆで卵を作っておく。
☆ハムはまず半分に切り細切りにしておく。

☆キュウリはスライスにして小さじ半分くらいの塩でよく揉む。水分が出てきてしなっとしたら水でよく洗い流し水気を絞っておく。

☆じゃがいもは皮を剥いて１個を４つ切りか５つ切りにする。
☆人参は半分に切り2～3mmの少し厚めのスライスにする。

お鍋にお湯を沸かし塩を小さじ半分弱入れ、じゃがいもを入れた後、お湯が再び沸きかけたら人参も入れる。

じゃがいもが気持ちかたい？かな？と思うくらいで小さめのフタなどで中身を押さえてお湯を切る。

じゃがいも、人参の入ってる鍋をそのまま火にかけて水分を飛ばす。（混ぜながらジュワジュワと水の音が消えて１分くらいでOK)

じゃがいもを少し形が残る程度につぶし冷ます。（この時人参は結構潰れてますが全然大丈夫です）

冷めたら⑦にゆで卵（白身は手で荒くちぎって）ハム、キュウリ（入れる前にもう一度水気をよく絞る！）を入れる。

そこに、マヨネーズ・コショウを入れて混ぜる。
（注意）ここで塩はまだ入れない！！！

味をみて、もしたよりなければ塩を少し入れて、混ぜれば出来上がり(ღ￫ܫ￩ღ)

★キュウリも塩揉み、じゃがいもも塩の入ったお湯で茹でていますしハムにも塩分あるので塩は入れなくていいくらいです！