★インスタント麺で！簡単 つけ麺★坦々麺
food town @cook_40040268
おうちで簡単つけ麺を楽しむ。即席ラーメンで作る10分以内でできる。一人飯。いろんな味で実験して、好みの味を作ってみては！
このレシピの生い立ち
暑い日、寒い日も！つけ麺が食べたくて、でもインスタントラーメンしかなく。。。実験。塩、味噌、とんこつ味を試したが、サッポロ一番の味噌味が好みでした。サッポロ一番塩味の場合、にんにく、白すりゴマ、オリーブ油少々、鶏肉、練り梅、レタス、大葉が◎
★インスタント麺で！簡単 つけ麺★坦々麺
おうちで簡単つけ麺を楽しむ。即席ラーメンで作る10分以内でできる。一人飯。いろんな味で実験して、好みの味を作ってみては！
このレシピの生い立ち
暑い日、寒い日も！つけ麺が食べたくて、でもインスタントラーメンしかなく。。。実験。塩、味噌、とんこつ味を試したが、サッポロ一番の味噌味が好みでした。サッポロ一番塩味の場合、にんにく、白すりゴマ、オリーブ油少々、鶏肉、練り梅、レタス、大葉が◎
アプリでひらく作り方
- 1
Ａは混ぜ合わせておき、食べる直前に熱湯を加える(時間外)
卵は常温に、具や野菜は切っておく。
- 2
注：甜麺醤やトウチ醤は好みで。ピーナッバターを使う場合甜麺醤を入れるとくどくなります
- 3
湯が沸騰したらタイマーを6分にしスタート！卵(そっと)投入→3分後麺(挽肉)投入ほぐれたら」→野菜も一緒に 6分経ったら
- 4
ざるに上げ、卵、野菜と麺(ひき肉)を分け 器に盛る
- 5
麺にゆでた野菜、卵好みの具をのせて、１のタレでいただく。
コツ・ポイント
①麺と野菜 卵をゆでるとガス代の節約になりますし、1つの鍋で済むので楽。
②半熟卵の作り方：卵は、沸騰した湯にそっと入れて。5分で 半熟卵が作れます。が、同じ鍋で卵以外一緒にゆでる場合は、１分～半ほど長めに。
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