☆ リンゴ酢のミントサワードリンク
そら色 @cook_40022142
ミントの爽やかな香りのお酢ドリンクです♪
このレシピの生い立ち
ミツカン サワードリンク課題レシピです。
ハーブティーが好きなので、そんなイメージで爽やかなタイプのサワードリンクを作ってみました。
☆ リンゴ酢のミントサワードリンク
ミントの爽やかな香りのお酢ドリンクです♪
このレシピの生い立ち
ミツカン サワードリンク課題レシピです。
ハーブティーが好きなので、そんなイメージで爽やかなタイプのサワードリンクを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミントは洗って、キッチンペーパーなどで水気をしっかりふき取っておきます。
-
- 2
フタが閉められる瓶に、リンゴ酢・氷砂糖・オリゴ糖・ミントを入れて、軽く混ぜ合わせる。
-
- 3
冷暗所に置いて保存。氷砂糖が全て溶けるまでは、一日一回軽く混ぜる。
- 4
一週間経ったら、ミントを取り除き出来上がりです。
-
- 5
シロップと水を１：４の割合で薄めて飲んでください。
コツ・ポイント
シロップが出来上がるまで、雑菌の混入を防ぐ為、混ぜる時に使用するマドラーやスプーン等は必ず熱湯消毒をしてから使用してください。 ミントはスペアミントの他にペパーミントがありますが、スペアミントと比べてペパーミントは刺激が強いタイプなので、このサワードリンクにはスペアミントの方を使用しました。
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