ごま油で甘辛く炒めた舞茸をはさんで。ぽってりとしたお餅のなかの、シャキシャキ舞茸の食感がたまりません。
このレシピの生い立ち
元旦の朝、お餅をどうたべようと思いながらベッドの中でひらめいたレシピ＾＾　作ってみたら、とっても美味しくて大好評でした。後ろにあるのは同じように焼いたお餅をしょうゆにつけて海苔でまいただけのもの。

紹介記事
http://plaza.rakuten.co.jp/fioreym/diary/200801070000/