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洋風なます-レシピのメイン写真

洋風なます

月の輝き
月の輝き @cook_40034141

たまには洋風アレンジで…オレンジの香りがさわやかななますです。
このレシピの生い立ち
お正月用に。洋風アレンジで作りました。

たまには洋風アレンジで…オレンジの香りがさわやかななますです。
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お正月用に。洋風アレンジで作りました。

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月の輝き
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たまには洋風アレンジで…オレンジの香りがさわやかななますです。
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お正月用に。洋風アレンジで作りました。

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材料

2~3人分
  • 大根 1/4本
  • にんじん 1/2本
  • オレンジ 1コ
  • 白ワインビネガー 大さじ5~6
  • EXバージンオリーブオイル 大さじ1
  • はちみつ 適量
  • 砂糖 適量
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    大根、にんじんは皮をむいて、スライサーなどで薄くカットし、千切りにして30分程度水につけておく。

  2. 2

    オレンジは皮をむいて果汁を搾り、全ての調味料、水とともに合わせておく。

  3. 3

    2のマリネ液に1の大根・にんじんを漬け一晩置きできあがり。

コツ・ポイント

オレンジの香りと甘さが爽やかな洋風なますです。
甘みと酸味のバランスはお好みで加減して下さい。

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月の輝き
月の輝き @cook_40034141
2008/01/01 12:05に公開
普段の日記はこちら→http://ameblo.jp/deaselene/
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん はちみつ オレンジ

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