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たけのこきんぴら
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たけのこきんぴら-レシピのメイン写真

たけのこきんぴら

なおみばあ
なおみばあ @cook_40078577

　
一回おかずで出したタケノコもたてに細切りにしていためれば　新しいおかずに変身
リメイクOK 　
　
このレシピの生い立ち
　沢山たけのこもらいました　
沢山食べれる(消費)できるレシピです
味も簡単に浸み和の味つけです

　
一回おかずで出したタケノコもたてに細切りにしていためれば　新しいおかずに変身
リメイクOK 　
　
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　沢山たけのこもらいました　
沢山食べれる(消費)できるレシピです
味も簡単に浸み和の味つけです

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なおみばあ
なおみばあ @cook_40078577

　
一回おかずで出したタケノコもたてに細切りにしていためれば　新しいおかずに変身
リメイクOK 　
　
このレシピの生い立ち
　沢山たけのこもらいました　
沢山食べれる(消費)できるレシピです
味も簡単に浸み和の味つけです

　
一回おかずで出したタケノコもたてに細切りにしていためれば　新しいおかずに変身
リメイクOK 　
　
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　沢山たけのこもらいました　
沢山食べれる(消費)できるレシピです
味も簡単に浸み和の味つけです

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材料

消費したいだけ
  • タケノコ 適量
  • にんじん 適量
  • 干しシイタケ 適量
  • ごま 適量
  • 醤油 味付けの比　２
  • 酒 　　　　　　対　１
  • みりん 　　　　　　対　１
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作り方

  1. 1

    茹でて灰汁抜きしたタケノコを食べやすい長さにカットして縦に細く刻む

    • たけのこきんぴら作り方1写真
  2. 2

    にんじんもタケノコに合わせて同じ長さで同じ様に切る

    • たけのこきんぴら作り方2写真
  3. 3

    タケノコにんじんをフライパンで炒める
    にんじんが少ししんなりしてきたら　味を付ける　今回は干しシイタケを混ぜました

    • たけのこきんぴら作り方3写真
  4. 4

    味を見ながら炒め煮する
    最後にゴマ　お好みで七味　一味　山椒を振る
    味は時間がたつと
    落ち着き味が浸み
    てきます

    • たけのこきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

　食べる直前ではなく味を浸みたきんぴらをたべるには少し早く作ってください　　
冷めてもおいしいし　温めなおしてもいいよ
残ればご飯に混ぜてかやくご飯にリメイクできます　試してみてネ(*^_^*)

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なおみばあ
なおみばあ @cook_40078577
2010/04/27 13:17に公開
　結婚２５周年の新米主婦？です男の子三人います　三番目の子にアップの仕方を教えてもらいました　携帯のカメラで美味しそうに取って残したいです
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このレシピのキーワード

きんぴら たけのこ にんじん 酒 ほししいたけ ゴマ

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