豚肉うめロール☆お弁当にどうぞ
主菜と同時に付け合わせもできます。
このレシピの生い立ち
お肉が苦手な兄ちゃんに食べさせたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げ、ノリの上に梅をぬり、クルクル巻く。片栗粉をまぶす。
- 2
ピーマン・シイタケは食べやすい大きさにきる。
- 3
フライパンを強火で熱し、サラダ油を加え①の巻き終わりを下にして入れる。いい色がついたらふたをして弱火。完全に火を通す。
- 4
ふたを取り強火にして②のやさいを加え野菜にオイルが絡んだら、調味料を加えなべをあおりながら、からめる。
- 5
かつおぶしを野菜中心にふりかけ、からめる。（汁漏れ防止）
- 6
切ったらこんな感じ。ひとつ多めに作って火が通っているか確認するのもいいかも。
-
- 7
部活弁当、地味弁です。。。
ささみとチーズのカツと、春雨ときゅうりの酢の物と。弁当だと食べてくれるので、肉多めです。 -
コツ・ポイント
仕上げに七味をふっても。チーズを巻き込んでもGOOD。切り口もきれいです。
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