超簡単♪基本の豆乳寒天（自分用覚書）
超簡単に出来ちゃうヘルシーなデザート♪
このレシピの生い立ち
なんちゃってマクロビ生活をしているので。
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- 1
粉寒天を水で溶き、火にかける。
- 2
沸騰したら甜菜糖を入れて混ぜながら溶かす。完全に溶けたら火を止める。（パウダー類はここで一緒に混ぜ入れる）
- 3
豆乳を数回に分けてゆっくり入れ混ぜる。優しく混ぜましょう。ここで焦ってはいけません。
- 4
容器に優しく注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。あっと言う間に出来ちゃいます。（フルーツはここで一緒に容器に入れて固めます）
コツ・ポイント
※豆乳好きな人は何もトッピングが無くても十分美味だと思います♪
※結構甘いです。甘さを極限まで抑えたい場合は30ｇまでなら減らしても良いかともいます。減らしすぎたなぁ。。と思ったら、黒蜜をかけて頂くと美味です！
※甜菜糖は普通のお砂糖でも代用できますが、50ｇも入れたら相当甘いと思われます。必ず調節してください。
つくれぽ
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