おさかなソーセージは斜め切りにし、キャベツは適当な大きさに切る。

フライパンに油少量を入れ熱し、ときほぐした卵でスクランブルエッグを作り、一旦皿に除ける。

同じフライパンで油を少量足し、キャベツ・おさかなソーセージを炒める。

キャベツがしんなりしてきたら②のスクランブルエッグを入れ、軽く炒める。

最後にカレー塩を入れてささっと合える。