♡☆我が家の定番♪シンプルミネストローネ
yummysunny @yoko_an
スープというより野菜を食べるという感じ♪
野菜の甘みが効いたシンプルなスープです♪
粉チーズをかけるのが我が家流♪
更に美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番。
♡☆我が家の定番♪シンプルミネストローネ
スープというより野菜を食べるという感じ♪
野菜の甘みが効いたシンプルなスープです♪
粉チーズをかけるのが我が家流♪
更に美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番。
作り方
- 1
にんにくは薄切りにする。
じゃがいも、にんじん、玉ねぎは１センチ角に切る。 - 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火でじっくり炒める。
残りの野菜を入れて軽く炒めあわせる。
水を足し、沸騰したら固形ブイヨンを加える。
蓋をし、弱火にして１２分ほど煮込む。 -
- 3
味を見て、塩コショウで味をととのえる。
器に盛り、食卓で好みの量の粉チーズとドライパセリをふって食べる。
コツ・ポイント
粉チーズをかけるとすごく美味しくなります。おすすめ。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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