作り方
- 1
バターをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状になるまでなめらかにする。
- 2
グラニュー糖と塩を加えて均一になるまで混ぜ、バニラエッセンスを加える。卵を３回に分けてなめらかになるまで混ぜる
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいいれて木べらで混ぜる
- 4
３：３：２：２の割合で生地をわける。
- 5
パウダーなどと混ぜて冷蔵庫で１時間冷やす。
※メイプルを入れるとやわらかくなりすぎるので小麦粉を少し足す。 - 6
台に打粉をして麺棒をつかい厚さ7mmくらいにして型抜きする
ジンジャーマン（白）：プレーン/（黒）：ココア/ツリー：抹茶/星：メイプル -
- 7
180℃に予熱したオーブンで12～13分焼く
コツ・ポイント
味が混乱しないように味と形をそろえる
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