冬瓜を持て余していた時に見たノンストップ「笠原レシピ」を作ってみました。テレビでは舞茸ではなく椎茸を使っていましたが、キノコ系ならどれでも美味しいと思います。だし汁を鶏がらスープに変えたりアレンジは色々だと思います。