レアチーズケーキ風のヨーグルトケーキ
甘さ控えめなレアチーズケーキ風のヨーグルトケーキです♡
このレシピの生い立ち
1歳の子供の誕生日に作りました。
作り方
- 1
バターをチンして柔らかくして、ビスケットを砕いて両方を混ぜる。そして型につめる。
- 2
牛乳と砂糖を鍋にいれ沸騰前に火を止めて、そこにふやかしたゼラチンをいれて混ぜる。
- 3
ヨーグルトも入れてトロトロになるまで混ぜる。粗熱がとれたら型に流し込む。そして冷蔵庫へ
- 4
イチゴジャムと水を鍋で温めてふやかしたゼラチンを入れて粗熱が取れたら、冷やして固まったケーキの上に流し込む。
- 5
あとは飾り付けとイチゴの上にナパージュをぬってます。あってもなくても大丈夫。
コツ・ポイント
15cm型とセルクル6cm型が2つで作ったのでケーキが少し平べったくなってます。あとゼラチンが3gしかなかったのでこの分量にしましたが5gだと牛乳150〜200ccでも大丈夫です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17944005




