焼肉のたれで＊こんにゃくステーキ
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380
焼肉のたれとにんにくチップが、こんにゃくに合うんです♪
晩酌のお供にオススメです♡
このレシピの生い立ち
ビールに合う、こんにゃくのおつまみが食べたい！
って時にチャチャッと作ったおかずです。
焼肉のたれで＊こんにゃくステーキ
焼肉のたれとにんにくチップが、こんにゃくに合うんです♪
晩酌のお供にオススメです♡
このレシピの生い立ち
ビールに合う、こんにゃくのおつまみが食べたい！
って時にチャチャッと作ったおかずです。
作り方
- 1
こんにゃくを下茹でし水気をふき取る
- 2
こんにゃくに格子状に切り込みをいれる
ねぎ→白髪葱
万能ねぎ→小口切り
に切る - 3
フライパンに焼肉のたれ・砂糖・を入れ砂糖が溶けるまで弱火で温め、にんにくチップを加え混ぜる
- 4
中火でこんにゃくの切れ目がある面からほんのり焦げ目がつくまで焼き、裏返しもう片面も焼く
- 5
こんにゃくを器に盛りつけ、ねぎ・万能ねぎ・糸唐辛子をちらし、フライパンに残ったたれをかける
- 6
伝統の約束 焼肉のたれを使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます -
コツ・ポイント
こんにゃくに格子状に切り込みをいれることで、たれに味がしっかりつきます。
お好みで、コチュジャンや鷹の爪を加えてピリ辛に♪
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