野沢菜漬け☆ペペロンチーノ

ミックスクーママ
ミックスクーママ @cook_40059035

淡白だけど‥野沢菜の塩漬けが噛みごたえバッチリだから、満足度百%です。
このレシピの生い立ち
普通のペペロンチーノに野沢菜漬けをまぜ、粉チーズをかけました。

野沢菜漬け☆ペペロンチーノ

淡白だけど‥野沢菜の塩漬けが噛みごたえバッチリだから、満足度百%です。
このレシピの生い立ち
普通のペペロンチーノに野沢菜漬けをまぜ、粉チーズをかけました。

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材料

1人分
  1. スパゲティー 100g
  2. 野沢菜漬け 1~2本
  3. にんにく 1片
  4. 鷹のつめ 適宜
  5. オリーブオイル 適宜
  6. 適宜
  7. 粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    スパゲティーを茹でる。茹で汁を20CC位とっておく。

  2. 2

    にんにくはみじん切り、野沢菜漬けはお好みの大きさに切る。

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルを引く。にんにく・鷹のつめをこがさないように炒める。

  4. 4

    3の香りがでてきたら、1と塩一掴みを入れ、手早く混ぜ火を止める。

  5. 5

    お皿に4を盛り付け、野沢菜漬けを上にのせ、粉チーズをかける。

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