ホームベーカリーの内釜をスケールの上にのせてゼロ表示しながら材料を次々と入れていきます。

最後に牛乳を入れて、ドライイーストは自動投入か、最後に真ん中に入れます。

このレシピだと多少水分が多いのでべたっとした感じの生地になります。

生地に薄く米粉をはたきつけて台の上で４等分にして丸めます。

１０分ほどベンチタイムをおいて、３０分間ぐらい２次発酵させます。

１８０度に熱したオーブンに入れて２０分焼きます。