◆の材料をフードプロセッサーでみじん切りにする。
（にんにくだけ最初に使うので別に取っておく。）

にんにくをオリーブオイルで弱火で炒める。

◆の残りの材料を加え炒める。

ひき肉を加え炒める。

◇を加え、煮立ったらあくを取る。

20分ほど煮詰め、塩コショウする。
ケチャップを加える。

スパゲティは塩（分量外）を加えた湯で湯がき、皿に盛る。

出来たソースをかけ、最後にチーズをふる。