卵＆バター不使用！紅茶クッキー♪
卵もバターも使わず、簡単に美味しいクッキーができました(●＾ー＾●) 今回は頂き物のフレーバーティーの茶葉を使用しましたが、市販のティーパックの紅茶でもOKですし緑茶でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
卵とバターを使わずに作れるお菓子を探していたら、nappon.kさんのレシピID363401のクッキーに辿り着き、何度か作らせて頂いてたのですが、お団子のようにまん丸の形だと1歳の娘には固いみたいで・・・・。
形を平たくして、お茶の茶葉の代わりに頂き物のフレーバーティーで作ってみようと思い、こんなクッキーができあがりました♪
卵＆バター不使用！紅茶クッキー♪
卵もバターも使わず、簡単に美味しいクッキーができました(●＾ー＾●) 今回は頂き物のフレーバーティーの茶葉を使用しましたが、市販のティーパックの紅茶でもOKですし緑茶でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
卵とバターを使わずに作れるお菓子を探していたら、nappon.kさんのレシピID363401のクッキーに辿り着き、何度か作らせて頂いてたのですが、お団子のようにまん丸の形だと1歳の娘には固いみたいで・・・・。
形を平たくして、お茶の茶葉の代わりに頂き物のフレーバーティーで作ってみようと思い、こんなクッキーができあがりました♪
作り方
- 1
天板にクッキングシートを敷き、オーブンを180度に余熱しておきます。
- 2
茶葉をすり鉢とすりこ木で細かくなるまですり潰します。
- 3
ボールにサラダ油と砂糖、牛乳を入れてよく混ぜます。
- 4
【3】にすり潰した茶葉と小麦粉を加えて、切るようにさっくりと混ぜます。
- 5
小麦粉の粉っぽさがなくなったら、好きな形に成形していきます。
手のひらでコロコロ丸めて押しつぶすのが１番簡単♪ - 6
180度に余熱しておいたオーブンで10分～15分焼いたら出来上がりです。(時間は、クッキーの厚さやオーブンによって焦げないように調節してくださいね。）
- 7
2009.12.15
つくれぽ10人達成です＾＾
作っていただいたみなさん、ありがとうございます！
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