これなら食べられる♪しどけのナムル

Name: これなら食べられる♪しどけのナムル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しどけ 15本; ごま油 小さじ1; 醤油 小さじ1; 鶏ガラスープの素（粉末） 小さじ半分; にんにく（チューブ） 1cm以内; ゴマ お好みで

まぁしお @cook_40078097

ちょっと大人の味の「しどけ」
ナムルにしたらこのクセが最高のアクセントに♪苦手な方も一度試してみて♪
このレシピの生い立ち
クセの強い葉物の方がナムルにするとおいしくなるので、試しにしどけで作ってみたら正解でした☆

これなら食べられる♪しどけのナムル

まぁしお @cook_40078097

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材料

2人分

しどけ 15本
調味料
ごま油小さじ1
醤油小さじ1
鶏ガラスープの素（粉末）小さじ半分
にんにく（チューブ） 1cm以内
ゴマお好みで

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作り方

1
◎しどけを食べやすい大きさに切ります。
◎鍋にお湯を沸かし、しどけを塩茹でに。1分位。
2
ボールに調味料を全部入れて混ぜ合わせておきます。
3
茹であがったら、ザルに取って冷水にさっと通します。
水切りしたら「２」の中に入れてさっと混ぜ合わせたら完成☆

コツ・ポイント

しどけの量によっては、タレが多すぎかもしれませんので、タレにはさっと絡めてすぐに器に盛り付けるのがいいと思います。

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つくれぽ

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まぁしお @cook_40078097

2010/05/06 10:34に公開

2008年のバレンタインに結婚しました♡夫の実家の家庭菜園でできたオーガニック野菜をいただくので、野菜料理中心のお料理を作っています♪最近忙しいのでなかなかクックの時間が取れていません＞＜。。つくれぽのお返事も遅くなりがちですが、必ずお返事はさせて頂きます。のんびりクックですが、どうぞよろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

ナムルにんにくゴマ

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