もやしと玉子でスピーディ「もやタマ」！
チョコアイスもなか @cook_40105940
あともう１品欲しいとき、冷蔵庫にあったものでササッと簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので何かもう１品できないかと作ってみたら、家族に好評でした。すぐできます♪
もやしと玉子でスピーディ「もやタマ」！
あともう１品欲しいとき、冷蔵庫にあったものでササッと簡単に作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので何かもう１品できないかと作ってみたら、家族に好評でした。すぐできます♪
作り方
- 1
もやしを洗って、水気があるうちにすぐフライパンに乗せ、くぼみを作る。
-
- 2
くぼみに玉子を割りいれる。
-
- 3
蓋をして、弱火で２～３分蒸し焼きにする。
もやしから水分が出るので、水は必要ありません。 -
- 4
器に盛り付け、細ねぎを飾る。
食べるときにお好みでめんつゆをかけてください。 -
コツ・ポイント
焦げ付きやすいフライパンをご利用の場合は薄く油を引くか、アルミホイル等を敷くと安心です。
玉子はあまり火を通さず半熟程度がおいしいと思います。
３では玉子の状態を見ながら黄身を温めるつもり程度の火加減が調整しやすいです。
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