作り方
- 1
油をフライパンにいれ、モヤシを少し炒めます。
- 2
麺つゆを入れて、もやしを煮る感じでサッと煮ます。
- 3
梅を種を取り入れて、さえばしでつぶします。
- 4
モヤシがしんなりして、食感残す程度で、出来上がり。
コツ・ポイント
時短を意識して、サッと。麺つゆは、原液で
モヤシから、水分出ます。薄味が、良い方は麺つゆを減らしても可、私は、おつまみ 代わりに少し濃くしました。
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