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ちりめんとかつお梅の炊き込みご飯
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ちりめんとかつお梅の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ちりめんとかつお梅の炊き込みご飯

きょう丸
きょう丸 @cook_40066231

簡単で美味しい炊き込みご飯です♪かつお梅とちりめんじゃこのだしが出て、旨みたっぷり☆梅の酸味がアクセントです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材を組み合わせて、簡単で風味の良い炊き込みご飯を作ってみました☆おにぎりにしても美味しいです。

簡単で美味しい炊き込みご飯です♪かつお梅とちりめんじゃこのだしが出て、旨みたっぷり☆梅の酸味がアクセントです。
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冷蔵庫にあった食材を組み合わせて、簡単で風味の良い炊き込みご飯を作ってみました☆おにぎりにしても美味しいです。

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ちりめんとかつお梅の炊き込みご飯

きょう丸
きょう丸 @cook_40066231

簡単で美味しい炊き込みご飯です♪かつお梅とちりめんじゃこのだしが出て、旨みたっぷり☆梅の酸味がアクセントです。
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冷蔵庫にあった食材を組み合わせて、簡単で風味の良い炊き込みご飯を作ってみました☆おにぎりにしても美味しいです。

簡単で美味しい炊き込みご飯です♪かつお梅とちりめんじゃこのだしが出て、旨みたっぷり☆梅の酸味がアクセントです。
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冷蔵庫にあった食材を組み合わせて、簡単で風味の良い炊き込みご飯を作ってみました☆おにぎりにしても美味しいです。

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材料

3人分
  • 酒 大さじ2
  • 白だし 大さじ3
  • ☆ちりめんじゃこ 大さじ2
  • ☆米 2合
  • ☆かつお梅 3個
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米を洗い、ザルにあげて30分置く。

  2. 2

    炊飯器に米を入れ、白だし・酒・みりんを入れて、2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。

  3. 3

    ちりめんじゃこ・かつお梅を入れ、普通に炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら混ぜ、梅干しの種を取り除く。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこやかつお梅からも塩分が出るので、味付けは薄めにします。細く切った青しそを加えて混ぜると、さらに香りが良くなりますよ♪

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きょう丸
きょう丸 @cook_40066231
2010/04/27 13:46に公開
料理が好きで、食べるのが好きで、栄養士の資格を取った(笑)きょう丸です♪ 創作料理と、外で食べたメニューのアレンジなど、いいものひらめいたら、書き込みします(´∀`)
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このレシピのキーワード

ご飯 じゃこ 酒 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17944658
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