豚バラ肉に塩こしょうで下味をつける｡そして巻き巻き〜(チーズなどはここで一緒に巻く)

１に小麦粉をまぶし､卵にくぐらせて､パン粉をつける｡

初めは低温の油でじっくり揚げる｡火が通ったところで１度取りだし､温度を上げた油できつね色になるまで揚げる｡

油をしっかり切って完成！キャベツやトマトなど付け合わせもgood！下味をつけているのでそのままでもいけます！