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秘密はね‥♡ コーンのかき揚げ
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秘密はね‥♡ コーンのかき揚げ-レシピのメイン写真

秘密はね‥♡ コーンのかき揚げ

かのん..pj.
かのん..pj. @cook_40022560

決め手は生姜。 大好きな相性のブロッコリーと一緒に♪
このレシピの生い立ち
もうずっと昔、母親に教わりました。 酢も生姜も、私にとっては革命的でした✿

決め手は生姜。 大好きな相性のブロッコリーと一緒に♪
このレシピの生い立ち
もうずっと昔、母親に教わりました。 酢も生姜も、私にとっては革命的でした✿

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秘密はね‥♡ コーンのかき揚げ

かのん..pj.
かのん..pj. @cook_40022560

決め手は生姜。 大好きな相性のブロッコリーと一緒に♪
このレシピの生い立ち
もうずっと昔、母親に教わりました。 酢も生姜も、私にとっては革命的でした✿

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もうずっと昔、母親に教わりました。 酢も生姜も、私にとっては革命的でした✿

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材料

  • ブロッコリー 適量
  • コーン 適量
  • 生姜 1~2かけ
  • ○小麦粉 大さじ山盛り3程
  • ○昆布だし顆粒 小さじ1/2程
  • ○酢 小さじ1
  • ○水 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さく房分けします。生姜は細かく千切りに。○をざっくり混ぜ合わせます。水はもったりする程度に。

  2. 2

    衣に生姜、ブロッコリー、コーンをざっくり混ぜ合わせ、180℃の油でこんがり揚げます。入れてすぐはあまり触らないように。

  3. 3

    揚げたてを頂きましょう♪私は塩、マヨネーズがおすすめです^^ お好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

■衣に酢をまぜるとサクサクに揚がります。酸味は残りません。 ■水菜もおすすめ♪ バリバリに揚がって食感最高です^^

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かのん..pj.
かのん..pj. @cook_40022560
2009/03/13 05:50に公開
主人と15歳の息子との3人家族❀特にパスタが作るのも 食べるのも大好きです。主人や息子も喜んで食べる皆さんのおいしいレシピの数々に、そしてレシピを見て下さった皆様、つくれぽ下さる皆様に、心の底から感謝です。お菓子作りにハマリ中。オーブンで焼き上がりを待つ間の後片付けの時間が幸せ気分で大好きです♪
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このレシピのキーワード

かきあげ コーン ブロッコリー 小麦粉 しょうが

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